四种灵芝产品中多糖和三萜含量的比较

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中文摘要：以市场上的灵芝破壁孢子粉、未破壁孢子粉、子实体和精粉共4种灵芝产品为研究对象,比较分析其活性成分三萜和多糖含量的差异.应用光学显微镜比较破壁孢子粉与未破壁孢子粉的差别、热水浸提法提取多糖、苯酚-硫酸法测定多糖含量、醇提法提取三萜、香草醛-冰醋酸法测定三萜含量、高效液相色谱法(HPLC)检测灵芝酸.结果显示精粉中多糖含量为52.40 mg· g-1,显著高于其他三者,破壁与未破壁孢子粉多糖含量为(21.32±1.11) mg·g-1,差异不显著,但高于子实体的9.83 mg·g-1.而子实体中三萜含量却是最高的,为4.97 mg·g-1,破壁孢子粉中三萜含量为2.23 mg·g-1,明显高于未破壁的1.10 mg·g-1.通过对比4种产品的三萜指纹图谱发现,子实体和精粉中的灵芝酸种类远远多于破壁及未破壁孢子粉中的,且不同产品中有相同的组分.

外文标题：Comparison on the Contents of Polysaccharides and Triterpenes from Different Kinds of Ganoderma lucidum Material

作者：

叶丽云、鲁欣、吴恩典、杨春秀、吴小平

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作者单位：

福建农林大学菌物研究中心,福建福州350002

关键词：

灵芝产品多糖三萜高效液相图谱

基金：

福建省种业创新与产业化工程专项项目

项目编号：

2014S1477-21

出版年：

2016

DOI：

10.13629/j.cnki.53-1054.2016.05.009

中国食用菌

中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574

ISSN：1003-8310

年,卷(期)：2016.35(5)

被引量4
参考文献量6