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杏鲍菇软腐病的病原菌及其生物学特性研究

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软腐病是目前山西省杏鲍菇工厂化生产中发现的新病害.为明确其致病菌,通过染病子实体组织分离获得1株病原菌,经过形态特征观察和16SrDNA基因序列分析,确定该病原菌为芽孢杆菌属细菌(Bacillus sp.),该致病菌对杏鲍菇菌丝、子实体都具有侵染能力.通过对该病原菌生物学特性的研究发现,其最佳生长条件为30℃,pH8,NaCl浓度15 g·L-1.在菌丝培养阶段强化细菌性病害检测,出菇管理中严格控制低温条件,有助于预防软腐病发生.
Biological Characteristics of Soft-rot Parasitic on Pleurotus eryngii

药欣荣、常明昌、刘靖宇、赵慧、仝宗军、常晏民

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山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801

杏鲍菇 软腐病 病原菌鉴定 生物学特性

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FT2014-03-01S2015A30001020131513-044

2017

10.13629/j.cnki.53-1054.2017.04.014

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

北大核心
影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2017.36(4)
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