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白酒糟和两种秸秆栽培猴头菇研究

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以白酒糟、大豆秸秆和玉米秸秆为试验材料,设计配方栽培猴头菇(Hericium erinaceus),以菌丝体生长状况、子实体产量和子实体主要营养成分为指标,筛选栽培猴头菇的可行性配方.结果表明,配方5(大豆秸秆40％、白酒糟40％、玉米秸秆18％、石膏1％、轻质碳酸钙1％)栽培猴头菇的菌丝体生长状况较好,子实体产量和生物学效率较高,主要营养成分含量也较为理想.配方5为栽培猴头菇菌株的适宜配方.
Study on the Cultivation of Hericium erinaceus by Distiller's Grains and Two Kinds of Straws

刘明广、丁寅寅、张新红、杨永学、陈毛华

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阜阳职业技术学院,安徽阜阳236031

猴头菇 白酒糟 秸秆 栽培

安徽省教育厅自然科学重点项目阜阳职业技术学院产学研项目

KJ2015A3542014KYXM03

2017

10.13629/j.cnki.53-1054.2017.05.009

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

北大核心
影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2017.36(5)
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