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一种野生羊肚菌的驯化栽培研究

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北京地区采集、 分离得到的野生羊肚菌菌株羊CP,鉴定为Morchella owneri,其菌丝培养条件研究发现,羊CP菌丝生长最适碳源为乳糖;生长最适氮源为蛋白胨和黄豆粉;最适温度为25℃;最适培养基pH为8.0.通过出菇试验比较,羊CP鲜菇平均产量(1.235 kg·m-2)较目前大规模生产使用的菌株羊1(0.880 kg·m-2)和羊4(1.150 kg·m-2)分别提高40.34%和7.40%,表明其在日光温室条件下具有较高的栽培推广价值.
Domesticated Cultivation Research on a Wild Morchella sp.

贺国强、魏金康、吴尚军、胡晓艳、赵海康、邓德江

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北京市农业技术推广站,北京100029

羊肚菌 培养条件 驯化栽培

2019年都市农业特色作物新品种引进与选育2019年北京市食用菌产业创新团队资助项目

201906BAIC05-2019

2020

10.13629/j.cnki.53-1054.2020.07.002

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2020.39(7)
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