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山西灵芝的生物学特性与栽培条件

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为研究山西灵芝生物学特性及栽培的可能性,对山西灵芝适宜碳源、氮源、培养温度和适宜pH进行了筛选.随后探索了其出菇条件,并对子实体进行了营养成分分析.结果表明,山西灵芝的适宜碳源为葡萄糖,适宜氮源为酵母粉,在培养温度为30℃和pH为4.0时,菌丝生长最快.在(30±2)℃较高温度下进行催芝管理,能形成漆状光泽明显,含硒量更高的子实体.
Biological Characteristics and Cultivation Conditions of Ganoderma shanxiense

杨杰、刘虹

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山西农业大学山西功能食品研究院,山西 太原 030031

山西灵芝 生物学特性 栽培条件

山西农业大学"十四五"生物育种工程项目

YZGC144

2023

10.13629/j.cnki.53-1054.2023.01.004

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2023.42(1)
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