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大球盖菇栽培研究进展

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大球盖菇近年来在我国各地广泛引种栽培,面积和产量快速增加,且有巨大发展空间.目前对大球盖菇产量的影响因素和各地栽培季节的选择依据缺乏系统报道,并存在大球盖菇与其他食用菌商品名混乱等问题.因此对大球盖菇产量的影响因素、各地播种时间等方面的研究进展进行了总结,并对各种商品名为"松茸"的食用菌进行了区分.结论如下,大球盖菇产量的影响因素主要有栽培料的配方、处理方式、用量,播种时间,栽培料在菌丝和子实体生长过程中的温度和含水量等.各地大球盖菇的栽培季节可根据当地栽培场所的气温确定."红松茸"是大球盖菇合适的商品名.
Research Progress on Cultivation of Stropharia rugosoannulata

Stropharia rugosoannulatacultivationtemperaturewater contentRed songrong

黄磊、何春梅、司灿、石鸿宇、段俊

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中国科学院华南植物园中国科学院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室,广东 广州 510650

中国科学院大学,北京 100049

大球盖菇 栽培 温度 含水量 红松茸

广东省林业科技创新项目河源市科技计划项目

2021KJCX016220706111471518

2023

10.13629/j.cnki.53-1054.2023.03.002

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2023.42(3)
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