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贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验

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以2株野生侧耳属菌株ZY-P和SH-P为试验材料,结合形态学与ITS序列分析,构建系统发育树进行鉴定.设定不同因素对菌丝体生物学特性进行研究,筛选出适合菌丝体生长的最佳条件,并通过驯化试验探究野生菌株的出菇特性.结果表明,菌株ZY-P和SH-P分别为糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)和哥伦比亚侧耳(Pleurotus columbinus).菌株ZY-P菌丝体生长最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏,最适pH为7,最适生长温度为30℃,在全黑暗条件下生长最好.菌株SH-P菌丝体生长最佳碳源和氮源分别为甘露醇和酵母膏,最适pH为7～8,最适生长温度为30℃,在全光照条件下生长最好.经出菇试验,菌株ZY-P和SH-P第一潮菇生物学效率分别达46.36％、49.89％.
Identification,Biological Characteristics and Domestication Experiment of Two Wild Strains of Pleurotus spp.in Guizhou

Pleurotus spp.species identificationbiological characteristicsdomestication

张秀伟、蔡甫格、吴家丽、鲍菊

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安顺市农业科学院,贵州安顺561000

野生侧耳 种属鉴定 生物学特性 驯化

安顺市科技局科技计划安顺市科技局科技计划贵州省科技厅科技支撑计划重点项目

安市科农[2019]21号安市科农重[2022]02号黔科合支撑[2019]2451-4 号

2023

10.13629/j.cnki.53-1054.2023.04.006

中国食用菌
中国食用菌协会　中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所　全国食用菌科技情报中心站

中国食用菌

影响因子：0.574
ISSN：1003-8310
年,卷(期)：2023.42(4)
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