中国调味品2018，Vol.43Issue(5) ：178-181.

国产孜然精油化学成分分析研究进展

Research Progress of Chemical Composition Analysis of Essential Oil in Chinese Cumin Seed

权美平
中国调味品2018，Vol.43Issue(5) ：178-181.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

国产孜然精油化学成分分析研究进展

Research Progress of Chemical Composition Analysis of Essential Oil in Chinese Cumin Seed

权美平1
扫码查看

作者信息

  • 1. 渭南师范学院农商学院,陕西渭南714000
  • 折叠

摘要

通过查阅大量相关文献,归纳已经报道的不同条件下我国孜然精油化学成分分析的研究资料,文章着重讨论孜然产地、品系等植物本身及在不同提取工艺等外在因素所致的孜然精油化学成分中主要不同化学类型的研究状况,以期今后为孜然精油的开发和更深层次的研究做综合性的参考.

关键词

孜然/精油/成分分析

引用本文复制引用

基金项目

2017年度陕西省教育厅科学研究项目(17JK0274)

出版年

2018
中国调味品
全国调味品科技情报中心站

中国调味品

CSTPCD北大核心
影响因子：0.541
ISSN：1000-9973
被引量10
参考文献量15
段落导航相关论文