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食品中致泻性大肠埃希菌PCR确认试验检测的探讨

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目的 建议修订GB4789.6-2016《食品安全国家标准 食品微生物学 致泻大肠埃希氏菌检验》PCR确认试验中,大肠埃希菌ATCC25922不宜作为检测肠道集聚性大肠埃希菌(EAEC)毒力基因的阴性对照菌株.方法 参照GB 4789.6-2016,采用市面在售的2种不同品牌规格致泻性大肠埃希菌核酸检测试剂盒进行PCR确认试验.结果 阴性对照菌株大肠埃希菌ATCC25922在2种不同品牌规格致泻性大肠埃希菌核酸检测试剂中均检测出pic基因,存在PCR确认实验过程中阴性对照失控现象.结论 PCR确认试验中大肠埃希菌ATCC25922作为阴性对照菌参与检测EAEC毒力基因,会影响试验结果的判读,建议采用等效标准菌株(如ATCC8739)作为阴性对照菌株参与试验.
Discussion of PCR confirmation test for diarrheogenic Escherichia coli in food

胡海燕、崔清荣、罗赛飞、庞天兰、陈丁玲、裘丹红

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天台县疾病预防控制中心检验科,浙江317200

台州市疾病预防控制中心

致泻性大肠埃希菌 PCR 确认试验

2023

中国卫生检验杂志
中华预防医学会

中国卫生检验杂志

影响因子：0.771
ISSN：1004-8685
年,卷(期)：2023.33(2)
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