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潍坊市售植物性食用油中3种主要邻苯二甲酸酯污染水平与暴露评估

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目的 了解潍坊市售植物性食用油中3种主要邻苯二甲酸酯(PAEs)污染水平,开展暴露风险评估.方法 采集6种植物性食用油样品125份,采用气相色谱-质谱联用法测定邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的含量,采用基于TDI的风险指数(HI)计算方法进行暴露风险评估.结果 共检测125份食用油样品,3种PAEs均有检出,检出率分别为42.4％、62.4％、13.3％.潍坊市居民经植物性食用油摄入的DBP、DEHP和DINP的膳食暴露量均值及P97.5水平分别为0.096 μg/kg·BW、0.447 μg/kg·BW;0.193 μg/kg·BW、0.971 μg/kg·BW 和 0.566 μg/kg·BW、6.146 μg/kg·BW,以 DBP、DEHP 和 DINP 浓度最大值计算最大风险指数分别为0.046 5、0.021 9和0.065 6,远＜1.结论 潍坊市居民经植物性食用油摄入的PAEs的健康风险较低.
Pollution level and exposure assessment of three main phthalates in commercial vegetable oils in Weifang City

聂丹丹、代飞飞

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潍坊市疾病预防控制中心,山东261061

植物性食用油 邻苯二甲酸酯 健康风险评价 暴露评估

潍坊市卫生健康委员会科研项目

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2023

中国卫生检验杂志
中华预防医学会

中国卫生检验杂志

影响因子：0.771
ISSN：1004-8685
年,卷(期)：2023.33(4)
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