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不同提取液对特殊医学婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的提取效果比较

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目的 比较5种不同提取液的提取效果,建立高效液相色谱-柱后光化学衍生法对特殊医学用途婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的检测方法.方法 样品采用不同浓度的提取液提取,经过滤、稀释、免疫亲和柱净化,通过C18色谱柱分离,以55％水-35％甲醇-10％乙腈为流动相进行等度洗脱.优化色谱条件后,从操作步骤、样品检测、加标回收率等多个角度考察5种提取液对特殊医学用途婴儿配方食品中黄曲霉毒素B1的提取效果的影响.结果 黄曲霉毒素B1含量在0.50 ng/ml～20.00 ng/ml内线性关系良好,其相关系数为0.999 2,检出限为0.028 9 μg/kg,定量限为0.096 4 μg/kg.在 0.50μg/kg、1.00 μg/kg、5.00 μg/kg 加标水平下,黄曲霉毒素B1加标回收率为 20.60％～119.90％,3次重复测定的相对标准偏差不超过4.8％,符合一般痕量测定要求.结论 实验所使用的5种提取液,甲醇-水溶液(80∶20,V/V)的提取效果最好,加标回收率最优.该法前处理简单、灵敏度高、重现性好,适用于特殊医学用途婴儿配方食品中的黄曲霉毒素B1 的检测.
Comparison of different extracts in extraction effects of aflatoxin B1 in special medical infant formula food

Aflatoxin B1High performance liquid chromatographyInfant formula food for special medical purposesExtrac-tion

宫艳艳、成群、李亚维、周文梅

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连云港市食品药品检验检测中心,江苏222000

黄曲霉毒素B1 高效液相色谱法 特殊医学用途婴儿配方食品 提取

2023

中国卫生检验杂志
中华预防医学会

中国卫生检验杂志

影响因子：0.771
ISSN：1004-8685
年,卷(期)：2023.33(15)
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