中国外资(下半月)2014，Issue(1) ：112-113.

中华老字号经营管理现状及发展前景--以便宜坊为例

张蕊 蒋欢 陈杨 冯轩邈
中国外资(下半月)2014，Issue(1) ：112-113.
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中华老字号经营管理现状及发展前景--以便宜坊为例

张蕊 1蒋欢 1陈杨 1冯轩邈1
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  • 1. 北京第二外国语学院 北京 100024
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摘要

中华老字号企业的现状与发展值得我们关注。一方面，它们历史悠久，文化底蕴深厚，经验丰富，在市场上具有一定的竞争优势。另一方面，部分老字号理念陈旧，缺乏创新，在新的时代背景下发展受阻。本文以中华老字号企业之一--便宜坊为例，探讨中华老字号企业的经营现状与发展前景。为中华老字号企业，尤其是餐饮类企业的发展建言献策，提供一些有参考性的发展建议。

关键词

老字号/便宜坊/现状/发展

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出版年

2014
中国外资(下半月)
中国商务出版社

中国外资(下半月)

影响因子：0.07
ISSN：1004-8146
参考文献量6
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