一种除味清洗剂在饮料工厂中的应用

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中文摘要：论文介绍了一种除味清洗剂在酸梅饮料工厂中的应用,通过实验室和生产现场五步清洗验证,并与传统CIP(cleaning in place)酸碱清洗除味效果进行对比,结果表明:使用除味清洗剂进行CIP,对酸梅饮料的除味效果可以满足生产商生产需求.从而为食品饮料商提供方便、快捷、绿色的除味方案.

外文标题：Application of a Deodorant Cleaning Agent in Beverage Factories

外文关键词：

beverage flavorcleaning in placemulti-purpose deodorant

作者：

徐明明

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作者单位：

上海柯珑清洁技术有限公司,上海,201600

关键词：

饮料香精 CIP 除味清洗剂

出版年：

2023

中国洗涤用品工业

中国洗涤用品工业协会

影响因子：0.105

ISSN：1672-2701

年,卷(期)：2023.(10)