以蛋白酶、纤维素酶为研究对象,系统研究了脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)、十二烷基苯磺酸钠(LAS)、α-烯烃磺酸盐(AOS)、脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO7)分别与蛋白酶、纤维素酶的相互作用影响,同时优化加酶洗衣液的基础配方.研究结果表明:对纤维素酶、蛋白酶失活影响顺序均是:LAS＞AOS＞AES＞AEO7;AEO7与阴离子表面活性剂复配后,可以明显提高酶制剂在阴离子表面活性剂中的酶活力;氯化钙可以提高酶制剂在洗衣液中的稳定性;在无磺酸体系的洗衣液中,优化出较佳的洗衣液配方是AEO7/AOS、蛋白酶、纤维素酶分别为1︰2、0.06%、0.04%.
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