目的 探讨甘草汁蒸制高乌头过程中主要生物碱含量动态变化规律.方法 将高乌头加甘草汁和不加甘草汁分别蒸制0,0.5,1,2,3,4,5h,干燥处理,采用HPLC测定高乌头不同炮制品中高乌甲素、冉乌头碱以及新增成分的含量;采用高乌甲素和冉乌头碱对照品进行模拟炮制;采用制备液相分离新增成分并结合NMR及UPLC-QTOF-MS进行鉴定.结果 高乌头加或不加甘草汁蒸制过程中,随蒸制时间的延长,高乌甲素和冉乌头碱含量明显降低,同时产生2个新峰(峰1,峰2),其含量明显增加,说明新增成分和甘草汁无关,而与蒸制处理有关,对比不加甘草汁蒸制,加甘草汁蒸制后毒-效成分高乌甲素和冉乌头碱含量降低幅度适中,说明加甘草汁比不加甘草汁蒸制合理;模拟炮制结果显示,炮制过程中高乌甲素和冉乌头碱含量逐渐降低;经鉴定新增成分(峰 2)为5-羟基甲糖醛.结论 高乌头炮制后主要生物碱成分发生了较大变化,可能与加甘草汁蒸制"减毒存效"密切相关.
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