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蜡菊中圣草酚和木犀草素含量测定、抗氧化活性及其反应动力学特性

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目的 建立测定蜡菊中圣草酚和木犀草素含量的方法,并对圣草酚和木犀草素的体外抗氧化活性进行评价.方法 采用UPLC进行含量测定方法学研究,以维生素C和Trolox作为对照,通过测定圣草酚和木犀草素清除DPPH自由基的IC50,比较抗氧化活性的强弱;通过4h内清除自由基速度的变化,初步阐释二者清除DPPH自由基的反应动力学特性.结果 圣草酚和木犀草素分别在0.005 4～0.545 0,0.005 3～0.535 0 mg·mL-1 内,峰面积与浓度线性关系良好(R=0.999 7),方法精密度、稳定性、加样回收率结果满意.4种化合物清除自由基能力由高到低依次为木犀草素＞圣草酚＞维生素C＞Trolox.不同于维生素C和Trolox,圣草酚和木犀草素清除自由基的过程总体呈现先快后慢的3个阶段.结论 含量测定方法较为简便,分析速度快,能用于蜡菊中圣草酚和木犀草素含量测定.圣草酚和木犀草素具有优异的抗氧化活性,蜡菊资源值得进一步开发.
Determination,Antioxidant Activity and Reaction Kinetics of Eriodictyol and Luteolin in Xerochrysum Bracteatum

Xerochrysum bracteatumeriodictyolluteolincontent determination methodantioxidant activities

汤兆星、王苗苗、田合、严欢、阿依古丽.塔什波拉提、李慕春

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新疆植物资源绿色加工工程技术研究中心,乌鲁木齐 830011

中国科学院新疆理化技术研究所,乌鲁木齐 830011

新疆医科大学公共卫生学院,乌鲁木齐 830046

蜡菊 圣草酚 木犀草素 含量测定方法 抗氧化活性

新疆维吾尔自治区自然科学基金

2021D01A138

2023

10.13748/j.cnki.issn1007-7693.20222374

中国现代应用药学
中国药学会

中国现代应用药学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.877
ISSN：1007-7693
年,卷(期)：2023.40(18)
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