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硼营养对甜瓜果实品质形成的影响

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为了向甜瓜生产提供技术支撑,设置了0.2%、0.4%、0.8%、1.6%共4种质量分数,以清水为对照(CK),探讨不同硼素营养水平对甜瓜品质形成的影响.结果表明,与CK相比,各水平硼素处理均能一定程度提高甜瓜果实中的总酸、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物和维生素C的含量.在授粉后30 d,与CK比较,硼素质量分数为0.8%的果实各项品质指标增幅最大,总酸、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C和可溶性固形物的含量增幅分别达到42.3%、54.1%、33.2%、21.2%、28.1%,是甜瓜生产上相对比较适宜的硼素用量.
Effect of boron nutrition on the quality of muskmelon fruit
Five different concentration of boron levels (0,0.2%,0.4%,0.8%,1.6%)were treated by spraying on the leaf using muskmelon cultivar ‘Jinfei’ as material.Compared with control,the contents of total acid,soluble sugar,soluble protein,Vitamin C and total soluble solids were all increased after treated by different concentrations of boron,when treated by 0.8% boron,the contents of these quality indexes increased 42.3%,54.1%,33.2%,21.2%,28.1% respectively,and 0.8% was the appropriate boron concentration for muskmelon.

MuskmelonBoronFruitQuality

孙爽、廉华、马光恕、张宇、施园、曲虹云

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黑龙江八一农垦大学农学院 黑龙江大庆 163319

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甜瓜 果实 品质

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YJSCX2015-Y1012531454HNK125B-02-12

2016

中国瓜菜
中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜

北大核心
影响因子:0.452
ISSN:1673-2871
年,卷(期):2016.29(5)
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