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调味料生姜新品种渝姜4号的选育

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渝姜4号是从武陵黄姜地方品种群体中优选育成的集抗旱、抗病、优质的调味料生姜新品种.该品种植株叶色黄绿,生育期175 d,株高93.44 cm,根茎长13.99 cm,姜块厚2.45 cm,单株产量0.73 kg,可食用率47.13％,姜辣素质量分数1.45％,可溶性糖质量分数0.92％,维生素C质量分数8.60 mg·100 g-1,蛋白质质量分数0.68 g·100 g-1,膳食纤维质量分数1.2％.该品种田间性状整齐一致,辛辣风味浓郁,在重庆地区表现较好,2020年9月通过重庆种子行业协会农作物鉴评委员会成果鉴定.
Breeding of a new spice ginger variety Yujiang No. 4

刘燃、李洪雷、袁继荣、姜玉松、黄科、蔡小东、吴林、刘奕清

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重庆市幅沅农业生物技术研究院有限公司 重庆永川 402160

经济植物生物技术重庆市重点实验室·重庆文理学院特色植物研究院 重庆永川 402160

长江大学园艺园林学院·香辛作物研究院 湖北荆州 434025

生姜 新品种 渝姜4号 抗逆性

YCSTC2020CC0105cstc2020kqjscx-phxm11732017-2021-7CWZD2018CQYC2019032012020BBA037

2021

中国瓜菜
中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜

北大核心
影响因子：0.452
ISSN：1673-2871
年,卷(期)：2021.34(9)
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