张曼玉、朱妞妞、邱果、田红玉、刘永国
北京市食品风味化学重点实验室·北京工商大学 北京 100048
葫芦科 挥发性风味 风味化合物 香气 香气成分
国家自然科学基金重点项目北京市教育委员会科学研究计划项目北京工商大学青年教师科研启动基金
32130083KM202210011010QNJJ2021-10
2023