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间歇供光模式下光照度和光周期对水培臭菜生长和品质的影响

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为了探究间歇供光模式下,LED红蓝灯光照度与光周期对水培臭菜生长特性及营养品质的影响,设置了 4种光照度(幼苗期/生长期):100 μmol·m-2·s-1/300 μmol·m-2·s-1、150 μmol·m-2·s-1/300 μmol·m-2·s-1、200 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1、250 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 和 3 种光周期梯度 5 h/7 h、6 h/6 h、7 h/5 h,采用双因素完全随机试验对臭菜进行水培,共 12 组处理.结果表明,水培臭菜在光周期 7h/5h,光照度(幼苗期/生长期)为250 μ mol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 条件下可溶性蛋白含量最高.但综合考虑能源消耗与经济价值,水培臭菜在光暗周期 7 h/5 h,以及光照度(幼苗期/生长期)200 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 的条件下鲜质量最大,维生素C含量高(0.43 mg·g-1),且 30d总耗能仅为 47.0 kW·h,因此可以作为综合最优生产方案.研究结果对水培臭菜的智能植物工厂化生产具有一定的参考意义.
Effects of light intensity and photoperiod on growth and quality of hydro-ponically grown arugula(Eruca sativa Mill.)under intermittent light sup-ply mode

刘赫、赵静、李天宇、周福君

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东北农业大学 哈尔滨 150030

华北水利水电大学 郑州 450045

北部湾大学 广西钦州 535011

臭菜 LED 间歇供光 光照度 光周期

国家"十三五"重点研发计划

2016YFD0701905

2023

中国瓜菜
中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜

北大核心
影响因子：0.452
ISSN：1673-2871
年,卷(期)：2023.36(6)
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