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重金属对畜产品质量安全的影响及对策
重金属对畜产品质量安全的影响及对策
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中文摘要:
近年来,随着我国经济水平的快速发展,人们的生活品质在不断提高,畜产品的需求量日益增加.在畜产品产生量不断提升的社会形势下,质量安全备受关注,特别是重金属对畜产品的质量安全影响较大,严重危害到人们的饮食安全和身体健康.鉴于此,笔者主要对重金属对畜产品质量安全的影响进行着重分析和探究,同时制定一系列科学的对策.
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作者:
刘力、杨莹、周鑫、董佳琦、李程程
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作者单位:
承德市畜禽水产品质量检验监测中心,河北承德 067000
关键词:
重金属
畜产品
质量安全
影响
对策
出版年:
2018
中国畜牧兽医文摘
中国农业科学院 农业信息研究所
中国畜牧兽医文摘
影响因子:
0.136
ISSN:
1672-0857
年,卷(期):
2018.
34
(1)
被引量
1
参考文献量
3