中国畜牧兽医文摘2018，Vol.34Issue(1) ：46.

利州区生猪屠宰监管"六个二"风险防控体系建设的做法和经验

杨成
中国畜牧兽医文摘2018，Vol.34Issue(1) ：46.
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利州区生猪屠宰监管"六个二"风险防控体系建设的做法和经验

杨成1
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  • 1. 四川省利州区三堆镇农业技术推广站,四川广元 628007
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摘要

肉食品安全事关人民群众生命健康,加强动物屠宰检疫是保证畜产品质量安全的有效手段.利州区在保障肉品质量安全工作中不断创新监管举措,完善风险防控体系,探索出"六个二"屠宰检疫监管模式,通过近两年在辖区9家屠宰企业的实施,已取得初步成效,本文就该模式的做法作经验交流,供同行参考.

关键词

肉食品安全/监管体系/"六个二"模式

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出版年

2018
中国畜牧兽医文摘
中国农业科学院 农业信息研究所

中国畜牧兽医文摘

影响因子：0.136
ISSN：1672-0857
被引量1
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