中国畜牧兽医文摘2018，Vol.34Issue(4) ：36.

畜产品生产源头安全管理

王亚辉
中国畜牧兽医文摘2018，Vol.34Issue(4) ：36.
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畜产品生产源头安全管理

王亚辉1
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作者信息

  • 1. 唐山市畜牧水产品质量监测中心,河北唐山 063000
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摘要

畜产品作为日常饮食中必不可少的重要组成部分,它的质量安全十分重要,畜产品的质量安全关系着人们的正常饮食和身体健康,一旦稍有不慎,很容易造成食品事故发生,造成巨大的经济损失和人身伤害,所以必须从生产源头对畜产品进行严格把关,加强畜产品生产的安全管理,确保畜产品的无害性,可靠性,减少事故发生的概率.

关键词

畜产品/生产源头/安全管理

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出版年

2018
中国畜牧兽医文摘
中国农业科学院 农业信息研究所

中国畜牧兽医文摘

影响因子：0.136
ISSN：1672-0857
参考文献量2
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