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畜产品生产源头安全管理

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畜产品作为日常饮食中必不可少的重要组成部分,它的质量安全十分重要,畜产品的质量安全关系着人们的正常饮食和身体健康,一旦稍有不慎,很容易造成食品事故发生,造成巨大的经济损失和人身伤害,所以必须从生产源头对畜产品进行严格把关,加强畜产品生产的安全管理,确保畜产品的无害性,可靠性,减少事故发生的概率.

王亚辉

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唐山市畜牧水产品质量监测中心,河北唐山 063000

畜产品 生产源头 安全管理

2018

中国畜牧兽医文摘
中国农业科学院 农业信息研究所

中国畜牧兽医文摘

影响因子：0.136
ISSN：1672-0857
年,卷(期)：2018.34(4)
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