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猪瘟及猪丹毒的检疫与处理
猪瘟及猪丹毒的检疫与处理
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中文摘要:
伴随着人们生活水平的提高,对食品安全提出了严格要求,动物性食品作为人们餐桌上不可或缺的一类食品,怎样保证此类食品的安全,作为一线检疫人员就承担着重要的作用了.生猪屠宰检疫可以有效对生猪常见疫病进行检疫,它关系到能否让广大消费者吃上"放心肉",同时降低疫病流行风险,也是促进畜牧业健康发展的关键.因此,检疫人员怎样做好生猪检疫与处理尤为重要,避免生猪有关病症出现以及如何科学处理,从中提升生猪病检水平,确保猪肉食品安全.接下来,笔者结合实践研究,就屠宰检疫中常见猪病检疫和处理进行简要分析.
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作者:
庞绍红
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作者单位:
云南省罗平县腊山街道农业综合服务中心,云南罗平 655800
关键词:
屠宰检疫
非常见猪病检疫
处理方法
出版年:
2018
中国畜牧兽医文摘
中国农业科学院 农业信息研究所
中国畜牧兽医文摘
影响因子:
0.136
ISSN:
1672-0857
年,卷(期):
2018.
34
(6)
被引量
3
参考文献量
3