试验主要研究体外培养条件下不同植物油脂对瘤胃解脂厌氧弧菌的影响.以3头瘤胃瘘管山羊为瘤胃液供体,分对照、菜籽油(A)、豆油(B)、玉米油(C)、花生油(D)5组进行体外培养,采用半巢式PCR技术对该菌进行特异性检测.结果表明:油脂组解脂厌氧弧菌都高于对照组,其中B、D组显著高于对照组(P＜0.05),相对对照组分别增加了10.83％、12.15％；A、C组增加幅度相对较低分别为8.96％、8.89％,与对照组差异不显著(P＞0.05).各组甘油酯累计消失率组间有显著差异,其中24 h时B、D组极显著高于A组(P＜0.01).除菜籽油组外,油脂组酯解酶都显著高于对照组(P＜ 0.05、P＜ 0.01),并以豆油组最高.总之,除菜籽油组外,体系中添加4％的油脂有提高解脂厌氧弧菌群体量与酯解酶活性的趋势,但油脂的饱和程度对其影响没有明显规律.
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