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青贮饲料营养价值、影响因素及其在家畜生产中的应用

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青贮饲料是由青绿饲料通过厌氧微生物发酵而成,可有效改善青绿饲料营养结构和延长贮存时间,解决动物冬春季青绿饲料资源缺乏的问题。发酵微生物、原料、发酵条件和添加剂等是影响青贮饲料品质的主要因素。基于此,本文综述了青贮饲料的营养价值、青贮品质影响因素以及青贮饲料在家畜生产中的应用,为青贮饲料的进一步开发、应用和推广提供理论参考。
Nutritional Value and Affacting Factors of Silage and Its Application in Livestock Production
The silage is made from green feed fermented by anaerobic microorganisms,which can effectively improve the nutritional structure,prolong the storage time of green feed,and solve the problem of the lack of green feed resources for animals in winter and spring.Fermentation microorganisms,raw materials,fermentation conditions,and additives are the main factors affecting the quality of silages.Based on this,the nutritional value of silages,the factors affecting silage quality,and the application of silages in livestock production are reviewed in this paper to provide theoretical references for further development,application,and promotion of silages.

SilageMicrobial fermentationNutrientsAffacting factorsLivestock production

刘杰、杨蜜、金孟达、李柏珍、张桂杰、伍树松

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湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128

宁夏大学动物科技学院,宁夏银川 750021

湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙 410128

湘中幼儿师范高等专科学校,湖南邵阳 422000

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青贮饲料 微生物发酵 营养成分 影响因素 家畜生产

国家自然科学基金湖南省重点研发计划长沙市杰出创新青年培养计划

U22A205152021NK2010k210 6047

2024

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子:0.704
ISSN:0258-7033
年,卷(期):2024.60(2)
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