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北方地区某规模化牧场娟姗牛泌乳性能及其影响因素分析

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原产于英国的奶牛品种娟姗牛近年来在我国愈发受到养殖者重视。目前，我国对娟姗牛尚未开展系统的遗传选育，对其经济性状群体特征的研究相对较少。本研究收集了河北某规模化奶牛场娟姗牛 2017-2021年的奶牛群体改良计划(Dairy Herd Improvement，DHI)测定记录，对其产奶量、乳脂率、乳蛋白率及体细胞评分(Somatic Cell Score，SCS)的群体特征以及非遗传因素的影响进行分析。结果发现，测定季节、泌乳阶段、胎次对娟姗牛泌乳性能均有显著影响;随着泌乳阶段的推移，日产奶量呈先升高后降低的趋势，乳脂率、乳蛋白率、SCS呈先降低后升高的变化;日产奶量随着胎次的升高逐渐升高，在 4 胎及以上时最高;2 胎和 3 胎牛的测定日乳脂率最高;1 胎牛的测定日乳蛋白率显著低于其他胎次;2 胎奶牛的SCS显著低于其他胎次;测定日产奶量在夏季最高，在冬季最低;测定日乳脂率和测定日乳蛋白率均在冬季最高，在夏季最低;SCS在冬季最高。综上，本研究以我国北方地区某娟姗牛群为例，揭示了娟姗牛在我国的产奶性能水平，初步分析了非遗传因素对娟姗牛产奶性能的影响，为今后娟姗牛生产性能的遗传建模分析奠定了基础。

郭佳和、张海亮、余厚默、杨桐桐、宁景扬、徐昊祺、刘登科、郭刚、王雅春

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中国农业大学动物科学技术学院,农业农村部动物遗传育种与繁殖(家畜)重点实验室,畜禽育种国家工程实验室,北京 100193

北京首农畜牧牧发展有限公司,北京 100176

娟姗牛 产奶量 乳成分 群体规律

宁夏回族自治区农业育种专项国家现代农业产业技术体系河南省重点研发专项宁夏回族自治区重点研发项目长江学者和创新团队发展计划

2019NYYZ05CARS-362211111111002022BBF02017IRT_15R62

2024

10.19556/j.0258-7033.20230221-07

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.704
ISSN：0258-7033
年,卷(期)：2024.60(2)
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