试验旨在探讨三丁酸甘油酯对红罗非鱼生长性能和肠道形态以及感染无乳链球菌后鱼体抗病力变化的影响.选取健康、体重(30.56±6.02)g的红罗非鱼 1 080 尾,随机分成 3 组,每组 4 个重复,每个重复 90尾鱼.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加 500、1 000 mg/kg三丁酸甘油酯.试验周期 90 d.生长试验结束后对各处理组红罗非鱼进行无乳链球菌攻毒,观察 14 d.结果表明:与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg三丁酸甘油酯能够一定程度提高红罗非鱼的体长、末重、体增重、特定生长率、成活率(P>0.05),降低饵料系数(P>0.05),提高生长成绩;与对照组相比,饲粮中添加 500、1 000 mg/kg三丁酸甘油酯能提高红罗非鱼的肠壁厚度、绒毛高度、绒毛宽度(P<0.05),进而增强肠道对营养物质消化吸收利用率,其中500 mg/kg三丁酸甘油酯组改善更明显;饲粮中添加 500 mg/kg三丁酸甘油酯能够增强鱼体对无乳链球菌的抵御能力,降低鱼体死亡率(P<0.05).由此可见,在饲粮中添加三丁酸甘油酯能显著改善肠道形态,促进肠道发育,增强营养物质利用效率,提高红罗非鱼生长成绩和抗病力,其适宜添加水平为 500 mg/kg.
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