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日粮中添加琥珀酸对AA肉鸡生产性能和肠道健康的影响

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试验旨在探究日粮中添加琥珀酸对AA肉鸡生产性能和肠道健康的影响。选用 1 日龄健康AA肉鸡240 羽，根据体重随机分为 4 组，每组 5 个重复，每个重复 12 羽。对照组饲喂基础日粮，抗生素组在基础日粮中添加 15 mg/kg维吉尼亚霉素，低剂量和高剂量琥珀酸组分别在基础日粮中添加 1 g/kg和 2 g/kg琥珀酸。试验期为 42 d(1～21 d和 22～42 d)。结果表明:与对照组相比，高剂量琥珀酸能够提高肉鸡全净膛率(P<0。05);与抗生素组相比，低剂量琥珀酸能够提高肉鸡血清尿酸和尿素氮水平(P<0。05);日粮中添加琥珀酸对肉鸡肠道形态结构和盲肠微生物组成影响较小，但与对照组相比，添加低剂量和高剂量琥珀酸具有下调肠道炎症因子基因IL-4 mRNA表达的趋势(P=0。0992 和P=0。0728)，添加高剂量琥珀酸还上调了IFN-γ mRNA的表达(P<0。05)，提示日粮中添加琥珀酸有利于缓解肉鸡肠道炎症，调节免疫力。由此可见，日粮中添加高剂量(2 g/kg)琥珀酸能够促进肉鸡生长发育、缓解肠道炎症、调节免疫力，而添加低剂量(1 g/kg)琥珀酸则可以改善机体氨氮代谢水平。

刘佳鑫、曾宇贤、张丽、沈俊填、曾建腾、徐安佑、王韬、高萍、朱灿俊、江青艳、束刚

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华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,广东广州 510642

畜禽育种国家重点实验室,广东广州 510642

广州朴成生物科技有限公司,广东广州 511300

AA肉鸡 琥珀酸 生产性能 肠道健康 氨氮代谢

"十四五"国家重点研发计划项目国家自然科学基金面上项目

2022YFD130040032272954

2024

10.19556/j.0258-7033.20230421-08

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.704
ISSN：0258-7033
年,卷(期)：2024.60(3)
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