2023年生猪产业与技术发展状况

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中文摘要：2023 年我国生猪产能持续增长，市场供应持续供大于求，价格长时间低迷，成为自 2014 年以来首个全年算总账的亏损年，整个生猪行业处于艰难苦撑状态，产能调减力度不足。美国猪肉供应充足，价格下跌;欧盟生猪产量下降，价格上升。猪肉贸易方面，我国仍是世界第一猪肉进口国，全年进口 227。5 万t。本文总结了 2023 年度国内外生猪生产与贸易概况，分析了生猪产业不同技术领域的变化，展望了 2024 年生猪产业发展前景，并提出生猪产业发展的政策建议。

作者：

刘小红、陈瑶生

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作者单位：

中山大学生命科学学院,广东广州 510275

关键词：

生猪产业技术发展趋势建议

基金：

财政部和农业农村部-国家现代农业产业技术体系资助

项目编号：

CARS-35

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20240221-10

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(3)