1株产纤维素酶猪源性枯草芽孢杆菌的筛选鉴定及其对仔猪生长性能、体液免疫的影响

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中文摘要：本研究从贵州香猪粪便样品中筛选得到 1 株产纤维素酶的菌株，经形态鉴定和 16SrDNA序列分析确定为枯草芽孢杆菌，命名为BSC43。酶学特性研究发现BSC43 所分泌的纤维素酶的最适温度为 50℃左右，最适pH为 4。0。在 37～60℃，pH为 5。0～7。0 范围内处理，酶活损失少，这表明该纤维素酶能在动物肠道环境中降解饲料中的纤维素。抗逆性测定结果显示BSC43具有较强的耐酸性和耐胆盐环境，适宜在动物胃肠道生存。抑菌试验结果显示BSC43 对革兰氏阳性病原菌具有较强的抑制性。将BSC43 制备成微生态制剂，添加于仔猪日粮中，研究其对仔猪生长性能、体液免疫的影响。选取 150 头 21 日龄的健康仔猪，随机分成 5 组，每组3 个重复，每个重复 10 头猪。空白对照组仅饲喂基础饲粮，低、中、高剂量组和抗生素组则分别在基础日粮中添加 50、100、200 mg/kg微生态制剂和 30 mg/kg硫酸粘菌素，试验期为 28 d。结果显示:与空白对照组相比，中剂量组和高剂量组仔猪的耗料增重比和腹泻率均显著下降，血清中的IgA、IgG以及补体水平显著提高，甚至对IgA水平的提升作用要高于抗生素组。本试验结果显示，在仔猪饲粮中添加BSC43 枯草芽孢杆菌微生态制剂能提升仔猪的生长性能和体液免疫水平，且作用效果接近抗生素，其最适添加量在 7×108 CFU/kg左右。

作者：

郑凯天、许英蕾、熊约飞、李庆、陈思远

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作者单位：

浙江农林大学动物科技学院·动物医学院,浙江杭州 311300

关键词：

纤维素酶枯草芽孢杆菌仔猪生长性能体液免疫

基金：

浙江省公益项目浙江农林大学科研创新训练项目

项目编号：

2017C320662021KX0115

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20230417-03

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(4)

参考文献量22