摘要
生猪产业是关系国计民生的重要产业,科学测度我国生猪生产增长动因对于提高生猪产业综合生产能力具有重要的理论和现实意义.本文在梳理我国生猪产业发展历程的基础上,通过对猪肉产量增长因素分解,定量测度技术水平、生物资产等因素对猪肉生产增长的贡献.分析结果显示,改革开放以来我国生猪生产水平总体实现了大幅提升,表现为增长型波动,生猪养殖技术水平的提升是猪肉产量增长的重要动因.从生猪育肥期视角综合来看,我国猪肉产量增长的动因约 75%来源于技术水平提升,约 25%来源于生猪养殖数量提升;从生猪养殖全过程视角综合来看,猪肉产量增长的动因约有 50%源自生猪扩群产能提升,50%源自技术水平提升.未来面对一定时期内猪肉消费刚性需求仍将持续扩张的现实状况,生猪稳产保供任务依然艰巨,必须进一步强化科技支撑,加快产业转型升级,促进生猪产业综合生产能力提升,推动生猪生产高质量增长.
基金项目
国家自然科学基金重点项目(72033009)
中国农科院科技创新工程项目(10-IAED-01-2024)
现代农业产业技术体系建设项目(CARS-35)
现代农业产业技术体系建设项目(CARS-41)
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