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净能体系和代谢能体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

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本试验旨在探究不同能量体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响.试验选用 330 只 1 日龄白羽肉鸡公雏,随机分为 2 组,即代谢体系日粮组和净能体系日粮组(以下简称代谢能体系和净能体系),每组 5 个重复,每个重复 33 只鸡.预试期为 8 d,正试期从 9 日龄开始,38 日龄试验结束.结果表明:9～21、22～38、9～38 日龄,2 种能量体系组肉鸡生长性能无显著差异;在 9～38 日龄,与代谢能体系相比,净能体系组的肉鸡耗料增重比降低 0.024(P=0.08),每千克增重能量摄入量比代谢能体系组低0.494 MJ/kg(P<0.05),增重饲料成本较代谢能体系组降低 0.123 元/kg(P<0.05);净能体系组肉鸡屠宰率和全净膛率高于代谢能体系(P<0.05),其他屠宰性能指标均无显著差异;代谢能体系组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯含量以及γ-谷氨酰基转移酶活性与净能体系组差异不显著,净能体系有提高血清α-淀粉酶活性的趋势(P<0.1).由此可见,与代谢能体系相比,使用净能体系配制日粮不仅对肉鸡生长性能无负面影响,有降低耗料增重比的趋势,还能降低饲料成本,提高屠宰率和全净膛率.

燕磊、安沙、吕孝国、吕尊周、班志彬、李勇、闫晓刚、徐莹、来金良、呙于明、周桂莲

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新希望六和股份有限公司,农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,畜禽饲料与畜禽产品质量安全控制四川省重点实验室,四川成都 610023

山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室,山东青岛 266061

莱阳六和饲料有限公司,山东莱阳 265200

吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所,吉林公主岭 136100

中国农业大学动物科学技术学院,北京 100193

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代谢能体系 净能体系 生长性能 屠宰性能 血清生化指标 肉鸡

国家重点研发计划烟台市"双百计划"人才项目家禽能量营养联合研究中心横向委托项目新希望六和股份有限公司自立项目

2022YFD1300600烟办发[2019]16号PENC2021001151902

2024

10.19556/j.0258-7033.20231124-03

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

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CSTPCD北大核心
影响因子：0.704
ISSN：0258-7033
年,卷(期)：2024.60(5)
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