首页|不同比例花生秧与茅台酒糟混合青贮对饲料养分含量、发酵品质及微生物群落的影响

不同比例花生秧与茅台酒糟混合青贮对饲料养分含量、发酵品质及微生物群落的影响

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
本试验旨在探究不同比例花生秧与茅台酒糟混合青贮对其养分含量、发酵品质以及微生物群落组成的影响。采用单因素试验设计，各组分别为花生秧单独青贮(HCK)、茅台酒糟单独青贮(JCK)、20%茅台酒糟混合青贮[花生秧:茅台酒糟为 8:2(H:J 8:2)]、40%茅台酒糟混合青贮(H:J 6:4)、60%茅台酒糟混合青贮(H:J 4:6)、80%茅台酒糟混合青贮(H:J 2:8)，以鲜重为基础，青贮 60 d后开袋测定其养分含量、发酵指标和微生物群落组成。结果表明:随着混合青贮中茅台酒糟比例增加，青贮饲料中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)与可溶性碳水化合物(WSC)含量逐渐增加(P<0。05)，酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐减少(P<0。05);茅台酒糟添加比例在40%～60%时pH低于H:J 8:2、JCK和HCK(P<0。05)，混合青贮氨态氮(AN)含量低于HCK和JCK(P<0。05)，H:J 6:4、H:J 4:6 组乳酸(LA)含量、H:J 2:8 组中丙酸(PA)高于JCK组和HCK组(P<0。05)，各处理组均未检测出丁酸(BA);在细菌门水平上，HCK和JCK组中优势菌门为Proteobacteria，混合青贮后的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes);在细菌属水平上，HCK和JCK组乳杆菌属(Lactobacillus)丰度较低，混合青贮后的优势菌属为Lactobacillus;在真菌门水平上，HCK、JCK以及花生秧和茅台酒糟 4 个混合青贮中的优势菌门为子囊菌门(Ascomycota);在真菌属水平上，HCK和JCK中含有哈萨克斯坦酵母属(Kazachstania-Candida_clade)、毕赤酵母属(Pichia)，且随着茅台酒糟添加量的增多，Kazachstania-Candida_clade相对丰度逐渐降低至消失。综合养分含量、发酵品质和微生物群落组成等指标来看，茅台酒糟添加量在 40%～60%时混合青贮饲料发酵品质较好。

王佳楚函、朱欣、樊雪莹、陈玉连、李茂雅、雷耀、赵圆圆、何湘江、王志军、陈超、成启明

展开 >

贵州大学动物科学学院,贵州贵阳 550025

贵州省草地技术试验推广站,贵州贵阳 550025

内蒙古农业大学草原与资源环境学院,草地资源教育部重点实验室,农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点试验室,内蒙古呼和浩特 010021

花生秧 茅台酒糟 混合青贮 微生物群落 发酵品质

贵州省省级科技计划贵州省基础研究项目(自然科学)国家重点研发计划贵州省科技计划&&

黔科合成果[2022]重点005黔科合基础-ZK[2023]一般1202021YFD1300031QKHPTRC-CXTD[2022]011黔科合成果[2021]一般043号

2024

10.19556/j.0258-7033.20231113-05

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.704
ISSN：0258-7033
年,卷(期)：2024.60(6)
  • 35