摘要
试验旨在研究饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和肠道健康的影响.选用 900 只 1 日龄罗斯 308 肉仔公鸡,随机分为 5 个处理,每个处理 5 个重复,每个重复 36 只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用2%、4%、6%、8%黑水虻幼虫粉替代豆粕配制饲粮,各组营养成分一致.试验分为 18～27、28～39 d 2 个阶段.结果表明:饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对各阶段及全期(18～39 d)肉鸡生长性能、40 d各屠宰指标无显著影响;6%黑水虻幼虫粉组 24、48 h滴水损失均最低,分别比对照组低 46.34%(P>0.05)、51.67%(P<0.05),pH45 min高于对照组(P<0.05);6%黑水虻幼虫粉组肠道无胀气,后肠段不含过料,肠壁厚且弹性好,肠道黏膜脱落和出血性肠炎程度均最低,肠道评分最低,肠道最健康.由此可见,肉鸡饲粮中推荐使用 6%黑水虻幼虫粉替代豆粕,可使肉鸡综合性能最优.
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