摘要
通常仔猪断奶后采食配合饲料很少,但在断奶后1周左右,其采食量与日增重几乎相等(150～200 g/d),耗料增重比竟达到 1:1 左右.这种现象用生理与营养消化吸收和沉积的理论无法解释.对断奶仔猪体组成的分析表明,断奶后 1 周仔猪体内脂肪减少,体蛋白质几乎没有变化,而水分大量增多,从而引发水肿,这与人类的"再进食综合征"类似.人类禁食(饥饿)较长时间(数周)会导致代谢活性下降,并伴随尿液中磷酸盐(PO4)、镁(Mg)、钾(K)的排出;如果突然重新进食,会诱导出现强烈的胰岛素峰值,触发代谢反应,但由于缺乏PO4、Mg、K和硫胺素,代谢受阻,进而导致低磷血症、代谢应激和水肿,严重者可能致命,这就是"再进食综合征".断奶仔猪在断奶后数小时也可能发生"再进食综合征"(人类是出生几周后发生),这与其断奶前的高代谢率有关.仔猪断奶诱导水肿这一现象,提醒行业应谨慎看待断奶仔猪"高效率"的增重和耗料增重比,避免使用能强烈刺激胰岛素产生的饲料配方和高赖氨酸水平的日粮,因为此时断奶仔猪的增重并不是蛋白质的体内沉积.
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