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杜洛克猪剩余采食量的社会遗传效应与其他经济性状的关联分析

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本试验旨在探究杜洛克猪剩余采食量(RFI)的社会遗传效应(SGE)对其生长性能、胴体性能和肉品质产生的影响.选用 209 头杜洛克猪作为试验对象,从平均 83 日龄(平均体重 33.6 kg)开始饲养到平均177 日龄(平均体重 111.0 kg).选择SGE最小的 10 头和最大的 10 头作为LRS组和HRS组,对比 2 组的生长性能、胴体性能和肉品质.结果表明:在生长性能方面,HRS组的饲料转化率(FCR)和平均日采食量(ADFI)极显著低于LRS组;在胴体性能方面,HRS组的胴体全重和胴体直长显著高于LRS组,而背膘厚显著低于LRS组;在肉品质方面,HRS组腰肌组织屠宰后 45 min肉色a值显著高于LRS组.此外,HRS组背最长肌的韧性极显著高于LRS组,肌内脂肪含量和大理石纹显著低于LRS组.综上所述,杜洛克猪RFI的SGE对其生长性能、胴体性能和肉品质均产生一定的影响.因此,在对RFI进行选育时需考虑SGE的影响.

禹世欣、王书杰、赵真坚、陈栋、申琦、余杨、崔晟頔、王俊戈、陈子旸、陈佳苗、王翔枫、唐国庆

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四川农业大学动物科技学院,猪禽种业全国重点实验室,四川成都 611130

四川农业大学动物科技学院,农业农村部畜禽生物组学重点实验室,四川成都 611130

四川农业大学畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室,四川成都 611130

社会遗传效应 杜洛克猪 生长性能 胴体性能 肉质

四川省科技厅项目四川省科技厅项目四川省科技厅项目国家生猪技术创新中心先导科技项目

2020YFN00242021ZDZX00082021YFYZ0030NCTIP-XD/B01

2024

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子:0.704
ISSN:0258-7033
年,卷(期):2024.60(8)