宁乡猪肌肉生长发育规律及生长曲线拟合的研究

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中文摘要：为探索宁乡猪各肌肉组织的生长规律,本研究采集 0、2、4、6、8、10、12 月龄宁乡猪胸肌、锯肌、臂二头肌等 11 块骨骼肌的生长发育数据,并运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3 种非线性模型进行了生长曲线的拟合分析.结果表明:各肌肉组织在 0～12 月龄均呈现持续增长态势,相对生长率均表现为0～2 月龄最高,达 181.71%～193.77%;Logistic模型能较好地拟合各肌肉生长曲线,胸肌、锯肌、臂二头肌、臂三头肌、眼肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌、臀中肌、股四头肌、腰大肌的理论极限体重分别为 728.73、1233.59、100.85、699.46、1 237.36、708.89、204.05、503.81、254.81、613.96、189.67 g,理论拐点月龄分别为10.12、11.36、10.27、6.50、5.25、5.88、5.52、4.01、5.30、5.25、4.81月龄,拟合度范围为0.938～0.990;Gompertz模型能较好地拟合部分肌肉生长曲线,Von Bertalanffy模型则不适合宁乡猪肌肉生长曲线拟合.本研究结果可为后续宁乡猪的选育、饲养管理及开发利用提供参考依据.

作者：

朱吉、崔清明、任慧波、邓缘、胡雄贵、左剑波、李述初、张四阳、杨仕柳、刘莹莹、李华丽、曹丽华、陈晨、彭英林

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作者单位：

湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131

湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司,湖南长沙 410600

关键词：

宁乡猪肌肉生长规律生长曲线拟合

基金：

湖南省重点研发计划项目湖南省创新平台与人才计划项目湖南省自然科学基金面上项目湖南生猪产业技术体系建设项目

项目编号：

2023NK20072021NK10092022JJ30317

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20240430-03

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(8)