高寒地区不同肉羊品种与欧拉型藏羊杂交试验研究

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中文摘要：本试验旨在研究高寒地区引进肉羊品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1 代屠宰性能和胴体品质。试验选择 3～4 月龄的澳藏F1、杜藏F1、陶藏F1 为试验组，欧拉型藏羊为对照组，在相同的饲养管理条件下，进行生长性能、屠宰性能和肉品质的测定。结果表明，澳藏F1、杜藏F1 和陶藏F1 的初生重和藏羊组比较，分别增加了 0。28、0。23、0。11 kg，显著高于对照组;2 月龄重、4 月龄重比藏羊组分别增加了4。41(P<0。01)、2。47(P<0。01)、0。97 kg(P<0。05)和6。83(P<0。01)、2。74(P<0。01)、2。01 kg(P<0。01);胴体重分别比藏羊组高 5。97、4。37、4。09 kg，差异极显著;杜藏F1 的屠宰率最高，为 54。89%，极显著高于藏羊组;眼肌面积分别比藏羊组高 3。84、4。33、4。11 cm2，差异极显著;后驱重分别比藏羊组高 3。38%、2。82%和 2。63%，差异极显著。从生长性能、屠宰性能、肉品质方面综合评价，杜藏杂交组合模式最为理想，利用杜泊羊改良欧拉型藏羊胴体品质作用显著。因此，本研究通过分析国外优良品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1 代屠宰性能和胴体品质，旨在为提高当地欧拉型藏羊的生产性能提供科学依据。

作者：

郭志明、张小强、巨玉鑫、张登辉、蒲小宁

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作者单位：

甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威 733006

泾川县红牛产业服务中心,甘肃泾川 744300

关键词：

高寒地区杂交F1代欧拉型藏羊生长性能屠宰性能肉品质

基金：

2022年甘肃省示范性基地培育项目甘肃省陇原青年英才专项

项目编号：

00124

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20240402-03

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(9)