高寒地区不同肉羊品种与欧拉型藏羊杂交试验研究

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中文摘要：本试验旨在研究高寒地区引进肉羊品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1 代屠宰性能和胴体品质.试验选择 3～4 月龄的澳藏F1、杜藏F1、陶藏F1 为试验组,欧拉型藏羊为对照组,在相同的饲养管理条件下,进行生长性能、屠宰性能和肉品质的测定.结果表明,澳藏F1、杜藏F1 和陶藏F1 的初生重和藏羊组比较,分别增加了 0.28、0.23、0.11 kg,显著高于对照组;2 月龄重、4 月龄重比藏羊组分别增加了4.41(P<0.01)、2.47(P<0.01)、0.97 kg(P<0.05)和6.83(P<0.01)、2.74(P<0.01)、2.01 kg(P<0.01);胴体重分别比藏羊组高 5.97、4.37、4.09 kg,差异极显著;杜藏F1 的屠宰率最高,为 54.89%,极显著高于藏羊组;眼肌面积分别比藏羊组高 3.84、4.33、4.11 cm2,差异极显著;后驱重分别比藏羊组高 3.38%、2.82%和 2.63%,差异极显著.从生长性能、屠宰性能、肉品质方面综合评价,杜藏杂交组合模式最为理想,利用杜泊羊改良欧拉型藏羊胴体品质作用显著.因此,本研究通过分析国外优良品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1 代屠宰性能和胴体品质,旨在为提高当地欧拉型藏羊的生产性能提供科学依据.

作者：

郭志明、张小强、巨玉鑫、张登辉、蒲小宁

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作者单位：

甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威 733006

泾川县红牛产业服务中心,甘肃泾川 744300

关键词：

高寒地区杂交F1代欧拉型藏羊生长性能屠宰性能肉品质

基金：

2022年甘肃省示范性基地培育项目甘肃省陇原青年英才专项

项目编号：

00124

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20240402-03

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(9)

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