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青稞DDGS养分含量分析及其对生长育肥猪生长性能的影响

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试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础.测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并通过饲养试验,评价青稞DDGS对生长育肥猪生长性能的影响.选取 869 头体重(63.55±2.70)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为 5 组,分别添加0%(对照组)、3%、6%、9%和 12%青稞DDGS,每组 6 个重复,每个重复 28～29 头猪.各组日粮消化能和氨基酸水平一致,试验期 48 d.结果表明:青稞DDGS的酶水解物能值为 9.10 MJ/kg,体外能量消化率为49.92%;日粮中添加3%～12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能影响不显著;随着青稞DDGS添加量的增加,配方成本逐渐降低,但不会显著影响增重成本.由此可见,青稞DDGS是一种极具潜力的、可替代玉米和豆粕的饲料原料,日粮中添加 3%～12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能无不良影响,且以添加剂量 9%时的增重成本最低.

张秀竹、王娟、宋新磊、邢伟刚、赵志军、徐绍华、曾光旭、金焰、刘帅、李勇、周桂莲

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新希望六和股份有限公司,农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,四川成都 610023

山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室,山东青岛 266061

青岛新嘉生物技术有限公司,山东青岛 266061

潍坊新希望六和饲料科技有限公司,山东潍坊 261000

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青稞 DDGS 酶水解物能值 生长性能 猪

国家重点研发计划鸢都产业领军人才项目(2022年度)国家重点研发计划

2022YFD130060052021YFD1301005

2024

10.19556/j.0258-7033.20230925-02

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

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CSTPCD北大核心
影响因子：0.704
ISSN：0258-7033
年,卷(期)：2024.60(9)