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分散固相萃取-UPLC/MS-MS测定鸡蛋中18种农药残留

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试验旨在建立分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC/MS-MS)准确测定鸡蛋中氟虫腈砜、氟虫腈、氟虫腈硫醚、氟甲腈、甲氨基阿维菌素、苯醚甲环唑、三唑酮、噻虫嗪、杀螟硫磷、吡虫啉、水胺硫磷、异丙威、灭蝇胺、虫酰肼、对硫磷、二甲戊灵、啶虫脒、氧乐果 18 种农药残留量的分析方法.鸡蛋样品经水稀释后以酸化乙腈作为提取溶剂,采用分散固相萃取净化的方式进行样品前处理,采用高效液相色谱-串联质谱仪测定,并对该方法进行评价.结果表明:鸡蛋中 18 种农药在 2.5~500 μg/kg有较好的线性关系,相关系数≥0.99;18 种农药的检出限为 0.5~2.0 μg/kg,定量限为 2.5~5.0 μg/kg;18 种农药在 10、50、100 μg/kg添加浓度下,回收率为 70.1%~102.9%,相对标准偏差在 0.7%~9.7%.本研究建立的方法前处理操作简单,灵敏度高,稳定性好,回收率高,定量准确,可满足鸡蛋中多种农药残留的高通量快速检测.

魏紫嫣、孙志文

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北京市农产品质量安全中心,北京 102629

鸡蛋 农药残留 超高效液相色谱-串联质谱 食品安全

2024

中国畜牧杂志
中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心
影响因子:0.704
ISSN:0258-7033
年,卷(期):2024.60(9)