紫苏葶对3T3-L1细胞和黄羽肉鸡脂质沉积的影响

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中文摘要：试验旨在探究紫苏葶对 3T3-L1 前脂肪细胞以及肉鸡脂肪沉积的影响。通过体外诱导 3T3L-1 前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞，检测紫苏葶(0、10、25、50、75、100 μmol/L)对细胞增殖、脂质积累和能量代谢、脂质代谢相关基因表达的影响。选择30只1日龄雄性黄羽肉鸡按体重随机分为对照组(CON组)、高脂组(HFD组，基础日粮中添加猪油 14%、胆固醇 6%、蔗糖 5%)、紫苏葶处理组(HFD+PER组，HFD组日粮中添加 500 mg/kg紫苏葶)，试验期 15 d，研究紫苏葶对肉鸡腹部脂肪沉积的影响。结果表明:10～100 μmol/L紫苏葶对 3T3-L1 细胞没有毒性作用;与对照组相比，75 μmol/L紫苏葶组 3T3-L1 细胞中甘油三酯含量以及脂滴积累显著降低，细胞线粒体数量和三磷酸腺苷含量显著增加，线粒体棕色脂肪解偶联蛋 1、过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子-1α、脂肪酸结合蛋白 4 的mRNA表达水平显著升高，脂肪酸转位酶的mRNA表达水平显著降低;与对照组相比，HFD组黄羽肉鸡腹脂率显著升高，HFD+PER组腹脂率显著降低;通过RNA-seq发现，紫苏葶改变了肉鸡脂肪组织中与脂质沉积相关的 256 个基因的表达水平，这些基因主要富集在碳水化合物代谢、二磷酸腺苷代谢等途径。可见，紫苏葶是一种潜在的、可抑制脂肪沉积的天然小分子化合物或营养补充剂，该研究结果可为畜牧生产行业改善畜禽脂质沉积提供新的数据参考。

作者：

姜天宇、肖杨、赖舒宁、周磊、李一星

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作者单位：

广西畜禽繁育与疾病防控重点实验室,广西大学动物科学技术学院,广西南宁 530004

广西医学科学院,广西壮族自治区人民医院,广西南宁 530021

关键词：

紫苏葶脂质沉积 3T3-L1 细胞肉鸡 RNA-seq

基金：

国家自然科学基金面上项目广西杰出青年科学基金

项目编号：

322729522020GXNSFFA297008

出版年：

2024

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20231124-04

中国畜牧杂志

中国畜牧兽医学会

中国畜牧杂志

CSTPCD北大核心

影响因子：0.704

ISSN：0258-7033

年,卷(期)：2024.60(10)