摘要
试验旨在探究紫苏葶对 3T3-L1 前脂肪细胞以及肉鸡脂肪沉积的影响.通过体外诱导 3T3L-1 前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞,检测紫苏葶(0、10、25、50、75、100 μmol/L)对细胞增殖、脂质积累和能量代谢、脂质代谢相关基因表达的影响.选择30只1日龄雄性黄羽肉鸡按体重随机分为对照组(CON组)、高脂组(HFD组,基础日粮中添加猪油 14%、胆固醇 6%、蔗糖 5%)、紫苏葶处理组(HFD+PER组,HFD组日粮中添加 500 mg/kg紫苏葶),试验期 15 d,研究紫苏葶对肉鸡腹部脂肪沉积的影响.结果表明:10～100 μmol/L紫苏葶对 3T3-L1 细胞没有毒性作用;与对照组相比,75 μmol/L紫苏葶组 3T3-L1 细胞中甘油三酯含量以及脂滴积累显著降低,细胞线粒体数量和三磷酸腺苷含量显著增加,线粒体棕色脂肪解偶联蛋 1、过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子-1α、脂肪酸结合蛋白 4 的mRNA表达水平显著升高,脂肪酸转位酶的mRNA表达水平显著降低;与对照组相比,HFD组黄羽肉鸡腹脂率显著升高,HFD+PER组腹脂率显著降低;通过RNA-seq发现,紫苏葶改变了肉鸡脂肪组织中与脂质沉积相关的 256 个基因的表达水平,这些基因主要富集在碳水化合物代谢、二磷酸腺苷代谢等途径.可见,紫苏葶是一种潜在的、可抑制脂肪沉积的天然小分子化合物或营养补充剂,该研究结果可为畜牧生产行业改善畜禽脂质沉积提供新的数据参考.
基金项目
国家自然科学基金面上项目(32272952)
广西杰出青年科学基金(2020GXNSFFA297008)
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