摘要
[目的]快速准确测定加热卷烟中的甘油含量.[方法]建立了基于生物传感器的酶电极分析法,检测结果与气相色谱法进行了对比分析,对加热卷烟抽吸过程甘油的转移率进行测定.[结果]结果表明:(1)酶电极法测定甘油的标准工作曲线线性关系良好(R2=0.9998),检出限和定量限分别为0.045 mg/mL、0.149 mg/mL,加标回收率为97.64％～102.32％,RSD为2.15％(n=6),重复性良好.(2)酶电极法与气相色谱法两种分析方法的测定结果之间的差异无统计学意义.(3)加热卷烟抽吸过程中甘油的转移率为33％～41％.[结论]与气相色谱法相比,酶电极法具有酶专一性高、稳定性好、检测快速灵敏等特点,适合于加热卷烟及加热卷烟用烟芯材料中甘油含量的快速检测.
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