中国烟草学报2023，Vol.29Issue(3) ：10-20.DOI:10.16472/j.chinatobacco.2022.028

卷烟辅材参数对中支卷烟常规烟气指标及感官品质的影响

Effects of cigarette auxiliary material parameters on smoke indexes and sensory quality of medium-sized cigarette

戴路 张立立 彭钰涵 王乐 毕一鸣 李海峰 杨洋 邓楠 黄华 卢昕博 蒋佳磊 宣润泉 赵路灿 张齐 杜芳琪 王辉 李斌
中国烟草学报2023，Vol.29Issue(3) ：10-20.DOI:10.16472/j.chinatobacco.2022.028
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卷烟辅材参数对中支卷烟常规烟气指标及感官品质的影响

Effects of cigarette auxiliary material parameters on smoke indexes and sensory quality of medium-sized cigarette

戴路 1张立立 1彭钰涵 1王乐 2毕一鸣 1李海峰 1杨洋 1邓楠 3黄华 1卢昕博 1蒋佳磊 1宣润泉 1赵路灿 1张齐 2杜芳琪 1王辉 1李斌2
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作者信息

  • 1. 浙江中烟工业有限责任公司技术中心,杭州市西湖区科海路118号310024
  • 2. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州市高新技术产业开发区枫杨街2号450001
  • 3. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州市高新技术产业开发区枫杨街2号450001;西安交通大学分析测试中心,咸宁西路28号710049
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摘要

[目的]考察卷烟辅材参数对中支卷烟常规烟气和感官质量的影响.[方法]制备不同卷烟纸参数和滤棒参数的中支卷烟,检测主流烟气常规成分释放量并对感官质量评价.[结果]①增加卷烟纸定量和透气度,中支卷烟的烟气指标和感官整体呈下降趋势.卷烟纸定量对中支卷烟烟气指标影响程度大.烟气指标平均单口释放量与卷烟纸定量成正相关,而与卷烟纸透气度成负相关.②增加卷烟纸助燃剂钾离子含量,多数烟气指标的释放量呈降低的趋势,而阴离子含量对中支卷烟的烟气常规烟气指标影响不明显.卷烟纸助燃剂为柠檬酸钾和酒石酸钾的卷烟感官质量较好.③增加接装纸透气度,抽吸口数增加,中支卷烟烟气指标显著下降,对水分释放量影响最大,感官质量呈降低趋势.④增加滤棒吸阻,TPM和焦油降低,水分,烟碱和CO基本没有变化.适当提高滤棒的吸阻可减轻杂气和刺激性,改善吸味.[结论]通过优化设计卷烟辅材设计参数,可以调控烟气中TPM、焦油和CO的释放量,且有助于提升中支卷烟感官质量.

关键词

中支卷烟/辅材参数/卷烟纸/滤棒/烟气/感官质量

Key words

medium-sized cigarette/material parameters/cigarette paper/filter rod/smoke/sensory quality

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基金项目

浙江中烟工业有限责任公司2020科技项目(ZJZY2021A013)

&&(ZJZY2021A009)

出版年

2023
中国烟草学报
中国烟草学会

中国烟草学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.182
ISSN：1004-5708
被引量3
参考文献量31
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