摘要
为了掌握中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,将80只30日龄断奶新西兰白兔随机分为4组(对照组、试验I组、试验II组、试验III组),对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加0.1％、0.5％、1.0％中草药制剂.结果显示:试验II组、试验III组与对照组相比,末重、平均日增重、全净膛率、pH45 min值、pH24 h值均显著提高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05).研究表明肉兔日粮中添加0.5％和1.0％中草药制剂能显著提高肉兔的生长性能、屠宰性能和肉品质,临床添加剂量选择0.5％.
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