稻壳灰制取大豆油精炼中脱色剂的研究

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中文摘要：稻壳灰经碱液处理后,再用硫酸活化以制取大豆油精炼中的脱色剂.探讨了碱液浓度、硫酸浓度、活化时间、活化温度等因素对脱色剂脱色能力的影响,并对脱色剂的性能作了研究.结果表明,碱液浓度最佳为2 mol/L;活化过程可选择5%的硫酸,在90℃下,活化4 h,然后在不大于200℃的条件下干燥.产品的添加量较市售活性白土可减少一半,且脱色效果较好,适于连续操作.

外文标题：Preparation of adsorbent for soybean oil refining with rice hull ash

作者：

李玥、陈正行、董梅

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作者单位：

江南大学食品学院,214036,江苏省无锡市惠河路170号

关键词：

稻壳灰大豆油活性白土脱色剂

出版年：

2004

中国油脂

国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

中国油脂

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1003-7969

年,卷(期)：2004.29(3)

被引量5
参考文献量1