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传统小磨香油自动化生产车间设计探讨

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在全面继承和提炼传统小磨香油工艺精髓的基础上,通过升级关键环节技术装备,大胆创新,提出规模化、自动化、标准化生产小磨香油的工艺技术路线,并进行详细的工艺流程设计.以年加工4800t芝麻的生产车间为例,进行符合GMP要求的小磨香油自动化生产车间设计,包括生产规模及产品方案、主要工艺设备选型及车间布局设计.实现传统小磨香油工艺的现代化升级改造.
Design of automated workshop for traditional pure sesame oil

李瑞国、韩延雷、徐慧、田延军

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齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院,济南250013

小磨香油 自动化 工艺设计 车间布局 GMP

2019

中国油脂
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

中国油脂

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1003-7969
年,卷(期)：2019.44(11)
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