首页|神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展

神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心成分,与大脑发育密切相关.为促进神经酸的高产和相关产品的规模化开发和应用,对神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能进行了综述.神经酸存在于多种动植物及微生物中,提取分离工艺包括低温结晶法、超临界CO2萃取法、尿素包合法、分子蒸馏法等,具有治疗脑部疾病、中枢神经系统脱髓鞘疾病、心脑血管疾病及增强免疫力等生理功能.为获取丰富且高纯度的神经酸,除选育高产神经酸植物品种外,还可以利用基因工程构建高产神经酸转基因植物.此外,在后续研究中可将传统技术与先进技术相结合提取分离神经酸.
Progress on the source,extraction and separation processes,and physiological function of nervonic acid

王菊花、许佳敏、佟祎鑫、马赛买、白万明、白小勇、孔维宝

展开 >

西北师范大学 生命科学学院,兰州730070

陇南田园油橄榄科技开发有限公司,甘肃 陇南746010

神经酸 来源 提取分离工艺 生理功能

国家重点研发计划科技助力经济重点专项(2020)中央引导地方科技发展专项(2020)

2019YFD1002402-03

2022

10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210471

中国油脂
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

中国油脂

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1003-7969
年,卷(期)：2022.47(11)
  • 1
  • 2