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食品安全现状分析与对策

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探讨中国食品安全现状,为进一步改善食品监管机制提供依据.中国食品监管体系存在漏洞,重行政管理,轻检验,疏监督.食品监管体系有待进一步完善,应建立以技术监督为依托、行政管理为保障、法律法规为手段的从源头到消费环节的科学食品安全监管体系.

宋嵩文

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广西玉林食品药品检验所,广西玉林,537000

食品安全 绿色食品体系 监督与管理

2010

中国自然医学杂志
中华预防医学会

中国自然医学杂志

影响因子:0.307
ISSN:1008-7850
年,卷(期):2010.12(5)
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