中国自然医学杂志2010，Vol.12Issue(5) ：395-396.

食品安全现状分析与对策

宋嵩文
中国自然医学杂志2010，Vol.12Issue(5) ：395-396.
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食品安全现状分析与对策

宋嵩文1
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作者信息

  • 1. 广西玉林食品药品检验所,广西玉林,537000
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摘要

探讨中国食品安全现状,为进一步改善食品监管机制提供依据.中国食品监管体系存在漏洞,重行政管理,轻检验,疏监督.食品监管体系有待进一步完善,应建立以技术监督为依托、行政管理为保障、法律法规为手段的从源头到消费环节的科学食品安全监管体系.

关键词

食品安全/绿色食品体系/监督与管理

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出版年

2010
中国自然医学杂志
中华预防医学会

中国自然医学杂志

影响因子：0.307
ISSN：1008-7850
被引量12
参考文献量5
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