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基于产业链视角的小麦品种品质需求调研分析

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我国小麦育种取得了巨大的成就,为小麦产业发展和国家粮食安全作出了巨大贡献.随着社会经济发展水平不断提高,我国小麦生产虽然可以满足量的需求,但还不能充分满足面制品消费不断提高的专用化和多样化需求,仍存在结构性矛盾.以小麦加工需求为导向,基于小麦育种主体、种业企业/种植主体和加工企业等小麦产业链3个主要环节共同参与的调研,分析了小麦产业发展对小麦品种品质的需求,并提出相应的对策措施,以推动符合产业发展需求小麦品种的育成.
Investigation and Analysis of Wheat Variety Quality Demand from the Perspective of Wheat Industry Chain

吴海彬、朱志锋、谭城、王超、刘江、段晓亮、殷贵鸿、曹廷杰、洪宇、常柳、周桂英、孙辉

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国家粮食和物资储备局科学研究院,北京 100037

中国种子集团有限公司,海南三亚 572025

中关村国科现代农业产业科技创新研究院,北京 100005

河北华龙农庄面粉有限公司,隆尧 055350

河南农业大学,郑州 450046

河南省农业科学院,郑州 450002

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小麦育种 品质 种业 种植主体 小麦加工

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

ZX2232

2024

10.19462/j.cnki.zgzy.20231107002

中国种业
中国农业科学院作物科学研究所,中国种子协会

中国种业

影响因子：0.356
ISSN：1671-895X
年,卷(期)：2024.(1)
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